Milujem slaninu. A viete, kto iný miluje slaninu? Oscar! A je pravdepodobné, že váš pes je aj veľkým fanúšikom. Naša Barking Bacon a Apple Dog Treat Treat nielenže mi dala šancu pridať nejakú lahodnú slaninu do zmesi, ale tiež vytiahnuť môj kuchynský robot. Nepoužívam to tak často, ako by som mal, tak to bola skvelá výhovorka, aby som ju stiahol zo svojho miesta na poličku a vzal to na víru!
Barking Bacon a Apple Dog Treat recept
Vytvorí okolo 40 cookies
zloženie:
1/3 šálky ovseného ovsa
2/3 šálky ovsenej múky
1/3 šálky pšeničných otrúb
¼ šálky mletého tekvicového semena
2/3 pohára celej pšeničnej múky a 1 šálka (odložte)
1 polievková lyžica. mleté semená ľanu
2 šálky mrkvy, zhruba nakrájané
1 šálka nesladenej jablkovej omáčky
½ šálky prírodného arašidového masla
2 kostičky hovädzieho bujónu
1 Tbs medu
1 vajíčko
4 kusy varenej slaniny sa rozpadli
Inštrukcie:
- Predhriatie rúry na 350 stupňov F.
- V kuchynskom robote rozmiešajte ľanové a tekvicové semená na prášok.
- Vo veľkej miske zmiešajte valcovaný ovos, ovsičnú múku, pšeničné otruby, 2/3 šálku celej pšeničnej múky, mleté tekvicové semená a mleté semená ľanu.
- Pridajte mrkvu a jablkovú omáčku do misky kuchynského robota a pulzujte, až kým nebude hladká. Pridajte arašidové maslo, kostiky hovädzieho bujónu, med, vajcia, slané bity a pulz až do kombinácie. Pomaly pridávajte suché prísady do vlhkých ingrediencií v kuchynskom procesore, až kým nevznikne lepivé cesto.
- Preneste zmes do misy. Pridajte zostávajúci 1 šálku celej pšeničnej múky.
- Chill v chladničke po dobu 30 minút.
- Cesto na plátky presuňte na múrovú plochu o hrúbke ¼ palca. Vystrihnite fritézy a umiestnite na nelepivé listy cookie.
- Pečeme v rúre 20-25 minút, až kým nie sú zlaté farby. Odstráňte z rúry a presuňte ju do drôteného stojana a ochlaďte.
Toto je prvýkrát, čo som použil kuchynský robot na miešanie mokrých a suchých ingrediencií. Aj keď to bolo lepkavé a trochu ťažké sa dostať do misy, zistil som, že proces miešania pomohol zložky rovnomerne kombinovať a perfektne pečie. Budem používať môj kuchynský robot, aby sa miešal oveľa častejšie!
