Nepochybuje sa, že všetci psi prirodzene milujú mäso - tak prečo sa s dobrým veckom pokaziť? Získajte labuť začatú s týmto vlhkým a chutným jačmenným a syrovým narodeninovým dortom. Môže to byť malý, ale tento skvelý dvojvrstvový koláč je dostatočne veľký na to, aby slúžil veľkému plátku vašej šteňatke a jeho kamarátom so zvyškami na puzdrové vaky.
prísady
• 1/2 libier hovädzej pečene • 1/2 šálky mlieka • 1/2 šálky ovsenej múky • 1/2 šálky hnedej ryžovej múky • 3 1/2 lyžice. olivový olej • 1 vajcia • 2 polievkové lyžice. sušená petržlenová vňať • 1/2 šálka nízkotučného smotanového syra • 1 polievková lyžica. med • Niekoľko psích kostných sušienok
Voliteľné prísady na zušľachtenie / zdobenie * (Pozri upozornenie nižšie) • strúhaný nízkotučný švajčiarsky syr (ak Váš pes toleruje laktózu) • 2 plátky slaniny s nízkym obsahom sodíka alebo 2 - 3 tenké plátky nízko sodíkovej slabej šunky
Inštrukcie
1 - Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia. Ak používate slaninu, smažte až krehké, potom jemne nakrájajte a odložte. Likajte pečeň a mlieko v kuchynskom procesore alebo mixéri.
2 - Miešajte múky, 1 1/2 lyžice olivového oleja, vajec a petržlenu v miske. Zložte pečeňové pyré do zmesi a miešajte, až kým nevytvorí hladkú pastu.
3 - Zmazajte koláče s sprejom na varenie olivového oleja. Do každého koláča nalejte rovnaké množstvo cesta. Pečte polovicu koláčov na strednom stojane rúry na 30 až 35 minút. Skontrolujte, či sú koláče varené vložením noža do stredu každého z nich. Ak dôjde k vysušeniu noža, varíme koláč. Nechajte vychladnúť na drôtenej konzole.
4 - Porazte smotanový syr, med a zostávajúci olivový olej dokiaľ nepoškrtíte mixér alebo lyžicu. Položte tanier na jednu polovicu koláčov a otočte ich tak, aby ste na tanier umiestnili koláč hore nohami. Rozložte polovicu polevy nad koláč. Druhý koláč položte polovicu na vrchol a zvyšnú polevu rozotrite na koláč stierkou alebo nožom na poletenie. Ozdobte so psami kostné sušienky podľa potreby.
Ak používate voliteľné vrchnáky *: Ak je to žiaduce, pomaly šľahajte švajčiarskym syrom. Do koláča posypte nakrájanú slaninu alebo na hornej strane nakrájajte plátky šunky. Skladujte zostávajúci koláč v chladničke až na 24 hodín alebo zmrazte až na tri mesiace.
* Pozor: Potraviny s vysokým obsahom tuku a s vysokým obsahom sodíka, ako je slanina a šunka, by sa mali považovať za "veľmi špeciálna príležitosť "sa zaobchádza a mal by byť podávaný iba v malých množstvách diktovaných veľkosťou vášho psa, ak sa podáva pravidelne alebo vo veľkom množstve, môže prispieť k zvýšeniu hmotnosti a pankreatitíde u psov.
Susanom Dorlingom
